Oshxona jihozlari tendentsiyalari oziq-ovqat xavfsizligi va issiqlik samaradorligini ta'minlaydigan bardoshli materiallarga sezilarli darajada o'zgardi. Ko'pgina professional uy oshpazlari azanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgichchunki u pomidor yoki sirka kabi kislotali ovqatlar bilan reaksiyaga kirishmaydigan oziq-ovqat-zanglamaydigan po'latdan foydalaniladi. Vaqt o'tishi bilan egilishi yoki oqishi mumkin bo'lgan arzonroq alyuminiy modellardan farqli o'laroq, yuqori{3}}bu versiyalar yuqori ichki bosim ostida ham o'zlarining strukturaviy yaxlitligini saqlaydi. Joriy bozor ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, 20{7}}26 sm o'lcham ikkidan olti kishigacha bo'lgan shahar oilalari uchun "oltin kalibr"ga aylandi, chunki u pishirish hajmi va shkafni saqlash joyini muvozanatlashtiradi. Bundan tashqari, po'lat sanoatidagi so'nggi yangilanishlar yuqori{9}}nikel qotishmalarining barqaror ta'minlanishidan dalolat beradi va bu pishirgichlar zang va korroziyaga o'nlab yillar davomida chidamli bo'lishini ta'minlaydi. Birini tanlayotganda, bosim cheklovchi valflar va blokirovkaga qarshi qopqoqlar kabi bir nechta himoya qatlamlari bilan jihozlangan modellarga e'tibor bering, ular bir vaqtlar erta avlod dizaynlari bilan bog'liq bo'lgan xavfsizlik xavfini yo'q qiladi.
Uskunangizdan eng yaxshi natijalarga erishish uchun uning mexanikasi haqida asosiy tushuncha va xavfsizlik choralariga intizomli yondashuv talab etiladi. Boshlash uchun har doim silikon sızdırmazlık halqasining mahkam o'rnatilganligini va bosim cheklovchi valfda oldingi ovqatlardan qolgan oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalanganligini tekshiring. Sizningzanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgich, qozonni ortiqcha to'ldirishdan saqlaning; Odatda, uni suyuqliklar uchun sig'imning uchdan ikkisiga- yoki guruch yoki loviya kabi oziq-ovqatlarni kengaytirish uchun yarim sig'imga to'ldirish standart qoida hisoblanadi. Qopqoqni dizayndagi vint- bilan qulflagandan so'ng, uni pechka ustiga qo'ying va ichki bug' paydo bo'lganda xavfsizlik qulfi ishga tushishini kuting. Pishirish tugagach, qopqog'ini hech qachon majburlamang; Buning o'rniga bug'ning xavfsiz chiqishi uchun tabiiy sovutish usuli yoki tez-bosim chiqarish valfidan foydalaning. Texnik xizmat ko'rsatish bir xil darajada sodda, chunki 304-sinf korpusini tozalash odatda oson, ammo sezgir buloqlar va qistirmalarni saqlab qolish uchun qopqoq va klapanlarni qo'lda yuvish kerak. Ushbu oddiy tartiblarga bir necha daqiqa sarmoya kiritsangiz, oshxonadagi hamkoringiz umr bo'yi sog'lom ovqatlanish uchun ishonchli bo'lib qoladi.
